Меню & торт

Cordy's Cakes

"Я пеку торы по выходным. Пять дней в неделю я хожу на работу в офис, а субботу и воскресенье оставляю для своего любимого дела, которому, кстати, я научилась сама.

Компания Cordy's Cakes появилась как-то сама собой, я никогда не планировала начинать что-то подобное, но она появилась. Начнем с начала."

"Все началось два года назад, когда я переехала в новый дом с новенькой кухней. Я не смогла остаться к ней равнодушной и решила приготовить что-нибудь вкусненькое. И так началось мое кондитерское приключение, каждые выходные я пробовала что-то новое, от макарон до тортов и шоколадных десертов, которыми делилась с колегами по работе. Как и все девчонки, я люблю выкладывать фотографии еды на Facebook и Instagram.  Я была приятно удивлена, когда мои друзья стали просить меня испечь для них торт или десарты для особых случаев. Наибольшей популярностью пользовались торты. Моя семья и друзья были без ума от них, это меня очень вдохновляло на то, чтобы начать экспериментировать с раными вкусами и начинками, а самое главное, я начала рисовать эскизы, вдохновляясь природой Сиднея. Так появилась Cordy's Cakes, которая за 2 года стала частью моей жизни.

Для меня создание тортов - это работа художника. Каждый из них не похож на другой. Я хочу, чтобы каждый мой торт стал чем-то очень личным и, попав на праздник, особенно свадьбу, сделал ее уникальной, чтобы невеста чувствовала, что это "ее" торт. 

Моим стилем стали торты со съедобными цветами и тропическими фруктами, шоколадной глазурью, но особенно я горжусь придуманным мной эффектом мрамора. Еще для меня всегда очень важно, чтобы мои торты нравились не только девушкам, но и мужчинам, мамам, бабушкам, чтобы у всех они вызывали теплые чувства. 

Я мечтаю о том, что, возможно, мои торты придадут чуть более глубокое значение тому, что они способны привнести в любое событие". 

Самое популярное